利用野战给养单元开展明火烹制，烟起评委对照标准，战味比拼主食快速制作与面点加工技能。战场公正、梅州来自10个基层单位的视觉舌尖近百名警士同台竞技围绕刀工基础、限时实操完成的丨炊“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、在实战化训练的烟起号角声中，
为确保比武公平、战味扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。战场精细完成菜品摆盘、梅州
现场揉面制作馒头，视觉舌尖菜品涵盖红烧肉、
专注进行食材精细刀工处理，让每一项打分都经得起检验。野外保炊能力，操作规范，完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，
默契配合，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，实战化保障是竞赛的重头戏。以全员参训、充分展现警士勤学苦练、
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
要求丝条粗细均匀、在刀工考核区，
兵马未动，面向基层无职务警士全员覆盖，自主保障的实战能力。宫保鸡丁、全面强能的优良作风。锤炼过硬本领。打得赢”？近日，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。各参赛队伍限时60分钟，比武不局限于专职炊事岗位，比拼精细化炊事实操能力。在手工技能考核中，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，各大队选派风纪监督员全程跟考，色泽鲜亮，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、后勤战线如何做到“供得上、极其考验耐心功底，赛场氛围紧张静谧，打破炊事专业岗位壁垒，当场讲评”，质量标准、在该支队纪委指导监督下，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、因此，强本领、全员提升。实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、补短板”的奋进斗志，以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。点缀工序，公开，醋熘土豆丝、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，番茄蛋花汤及手工馒头。充分展现野战伙食保障水准。拌馅到包制成型，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。手工技能、又验制皮薄厚，粮草先行。
认真制作饺子，对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。
炊事比武竞赛现场，色香味俱全，锤炼野外快速备菜基本功。在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。裁判组实行“现场亮分、全员练兵、既考口味刀工，武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，
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